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关于陶瓷餐具的几大误区,您知道多少!

2019-05-22 11:40:47

 “只要是骨瓷餐具都是有保障的”这是错误的。骨质瓷使用了富含磷酸钙的动物骨炭作原料。合格的骨质瓷是有保障的,但是有些低质低价的劣质骨质瓷产品,即便是纯白的,其重金属溶出量很高,反而是没有保障的的。

“只要内里带花的陶瓷餐具都是不好的”,这是错误的。一般讲,釉下画面很有保障的,比如景德镇的釉下青花和釉下青花玲珑餐具。釉上画面颜色比较清淡并且光洁明亮的也很有问题。总之,制作陶瓷时的温度越高,画面与釉面结合越好,画面熔入釉面越深越有保障。

关于陶瓷餐具的几大误区,您知道多少!

“只要是白瓷就是有保障的”。不准确。高温白瓷,烧成温度在1300度以上,都是有保障的。但是低于1200度的白瓷,如果还有光滑明亮的釉面,就要有所区分。不便区分时 ,尽量用其作中性食品、冷餐使用,避免过酸过咸,或用于高温蒸煮。

“尽量少用陶瓷餐具”。这是很谬误的观点。陶瓷餐具是人类文明重要的体现之一。陶瓷餐具也是有保障的餐具。只是随着现代工业的进步,陶瓷餐具的装饰手段增多,陶瓷加工过程使用铅镉等物质增多,加之有些企业粗制滥造,才导致陶瓷餐具出现更多的隐患。我们只要在生活中加以注意,正确使用陶瓷餐具,都是没有问题的。

应当把使用陶瓷餐具作为一种享受。全世界都有一个共同的习俗,就是在招待尊贵的客人的时候,要拿出好的陶瓷餐具。中国也是如此。使用美好瓷器用餐,的确是一种享受。什么菜肴用什么款式的瓷器,方的圆的、长的扁的,盘碗碟罐勺,都有讲究。特别是画面装饰更加重要。

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