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“只要是骨瓷餐具都是有保障的”这是错误的。骨质瓷使用了富含磷酸钙的动物骨炭作原料。合格的骨质瓷是有保障的，但是有些低质低价的劣质骨质瓷产品，即便是纯白的，其重金属溶出量很高，反而是没有保障的的。
“只要内里带花的陶瓷餐具都是不好的”，这是错误的。一般讲，釉下画面很有保障的，比如景德镇的釉下青花和釉下青花玲珑餐具。釉上画面颜色比较清淡并且光洁明亮的也很有问题。总之，制作陶瓷时的温度越高，画面与釉面结合越好，画面熔入釉面越深越有保障。
“只要是白瓷就是有保障的”。不准确。高温白瓷，烧成温度在1300度以上，都是有保障的。但是低于1200度的白瓷，如果还有光滑明亮的釉面，就要有所区分。不便区分时 ，尽量用其作中性食品、冷餐使用，避免过酸过咸，或用于高温蒸煮。
“尽量少用陶瓷餐具”。这是很谬误的观点。陶瓷餐具是人类文明重要的体现之一。陶瓷餐具也是有保障的餐具。只是随着现代工业的进步，陶瓷餐具的装饰手段增多，陶瓷加工过程使用铅镉等物质增多，加之有些企业粗制滥造，才导致陶瓷餐具出现更多的隐患。我们只要在生活中加以注意，正确使用陶瓷餐具，都是没有问题的。
应当把使用陶瓷餐具作为一种享受。全世界都有一个共同的习俗，就是在招待尊贵的客人的时候，要拿出好的陶瓷餐具。中国也是如此。使用美好瓷器用餐，的确是一种享受。什么菜肴用什么款式的瓷器，方的圆的、长的扁的，盘碗碟罐勺，都有讲究。特别是画面装饰更加重要。
